Landwirtschaft

Ökologisch und Regenerativ

Wir bringen Komposttee auf unseren Feldern aus
Wir bringen Komposttee auf unseren Feldern aus

Seit dem 15. Mai 2017 arbeitet unser Hof nach den ökologischen Richtlinien des Gäa e.V., dessen Mitglied wir sind (Zertifikat).

 

Seit 2018 betreiben wir zudem regenerative Landwirtschaft. Bei dieser Art der Bewirtschaftung steht der Humusaufbau des Bodens im Mittelpunkt. Wir sind davon überzeugt, dass ein gesunder Boden unser wichtigster Rohstoff ist. Er bildet die Grundlage für ein gutes Pflanzenwachstum und kommt ohne zusätzliche Düngung aus. Ein gesunder Boden fördert zudem die Biodiversität und verbessert den Kreislauf des Wassers.

Gründüngung: gut für die Mikroorganismen im Boden und Futter für die Kühe
Gründüngung: gut für die Mikroorganismen im Boden und Futter für die Kühe

Um den Boden zu beleben, führen wir diesem effektive Mikroorganismen (EM) und Komposttee zu.

 

Außerdem bepflanzen wir nach der Ernte unsere Felder mit Gründüngung, Untersaaten und verschiedenen Zwischenfrüchten, damit die Oberfläche der Felder ganzjährig bedeckt ist und durch die Photosynthese Humusaufbau erfolgen kann. Dadurch wird der Boden vor Verwitterung geschützt, Feuchtigkeit kann besser aufgenommen werden und die Mikroorganismen im Boden bleiben erhalten und vermehren sich.

 

Auch verzichten wir darauf den Boden tiefgründig umzugraben. Stattdessen bearbeiten wir die Oberfläche nur leicht, um die natürliche Ordnung im Boden nicht zu zerstören.

 

Zurzeit bewirtschaften wir insgesamt eine Fläche von über 150 ha. 20 ha davon sind Wiesen, der Rest ist Acker.

Tiere

Die Kühe fühlen sich auf der Weide am wohlsten
Die Kühe fühlen sich auf der Weide am wohlsten

Zu unserem Tierbestand gehören elf Mutterkühe plus Nachzucht, vier Mastschweine, Kaninchen, Hühner, unser Schäferhund Rolf und mehrere Katzen.

 

Unsere Kühe sind den Großteil des Jahres auf der Weide. Mit dem ersten Frost werden sie auf unseren Hof gebracht und bleiben hier bis zum Frühling.

Sowohl der Kuh- als auch der Schweinestall haben einen Auslauf nach draußen, so dass die Tiere jederzeit selbst entscheiden können, ob sie drinnen oder draußen sein wollen.